【冬支度】
農場/WEB担当のうっちーです！
えびいも出荷の最盛期ですが、合間に冬支度をしました！
ほとんどの生産者さんは年内にえびいもを掘り終わるのですが、当農園では規模的に年明けまで圃場にえびいもが残ります。
来週中頃からの氷点下、また京都ならではの冬の寒さでえびいもが凍てつくのを防ぐために、もみ殻を被せさらにマルチングをしました。
すでに掘り終わったえびいももまだまだハウス内に眠っているので、最終出荷の12/26までしっかり出荷に励みます。