えびいも料理　洋食編
えびいもを使った料理を3品紹介したいと思います！😁

①えびいもと鶏肉のグラタン
②えびいもペーストと生ハム乗せバケット
③えびいもと海老のアヒージョ

我が家ではよく作る洋食メニューで子供達も大好きです💛是非お試しください！
メニューの詳細いきます！
※全てのメニューのえびいもは下茹でしています。

①グラタン
鶏肉を炒めて、えびいもと枝豆、トウモロコシを入れて炒めてホワイトソースと絡めて皿に盛りチーズを乗せて焼けば完成です。

②バケット
えびいもをフォークの背で粗く潰して、粒マスタードと胡桃とオリーブオイルを加えて混ぜます。
バケットの表面に塗って生ハムを乗せて、最後に我が家のアスパラガスの葉をファサっと乗せて完成です。

③アヒージョ
オリーブオイルと鷹の爪、ニンニクを熱して、えびいもと茹でたブロッコリー、海老を入れてお好みで塩胡椒をかけて少し煮れば完成です。

えびいもって高級食材ですが、和食のイメージが強いので洋食にも合うことを知っていただければと思います！